L’Univers Arras by Elema Hotels
Le Clusius
RESTAURANT À ARRAS
Le restaurant Le Clusius vous accueille à Arras dans un cadre élégant et convivial, au cœur de l’Univers Arras by Elema Hotels.
Une cuisine simple et sincère
Découvrez une cuisine française gourmande et de saison, élaborée avec des produits frais et locaux, pour un déjeuner, un dîner ou un repas d’affaires dans un lieu de caractère.
Au fil des saisons, notre carte évolue pour mettre à l’honneur des saveurs authentiques, entre tradition et créativité. Le Clusius propose une expérience culinaire raffinée, idéale pour les gourmets à la recherche d’un restaurant à Arras alliant qualité, générosité et plaisir de la table.
Bar Le Saint-Vincent
Après une journée de découverte à Arras, accordez-vous une parenthèse de détente au bar Le Saint-Vincent.
Dans une atmosphère feutrée et accueillante, laissez-vous tenter par notre sélection d’alcools de prestige, vins, whiskys, cognacs..., que vous ne trouverez pas ailleurs.
Le bar vous accueille tous les jours, du lundi au dimanche, à toute heure de la journée.
Petit déjeuner
Notre petit déjeuner se présente sous forme de buffet généreux et gourmand.
Vous y trouverez un large choix de viennoiseries et pains frais, des fruits de saison, pancakes, yaourts, ainsi qu’une sélection de charcuteries et fromages.
Des œufs, jus de fruits, café et autres boissons chaudes complètent ce moment convivial pour bien commencer la journée.
La Terrasse
Profitez de notre terrasse nichée dans la cour intérieure.
Pour un déjeuner ensoleillé, un dîner en plein air ou simplement un verre dans un cadre paisible et raffiné.
Laissez-vous tenter par la sélection “LE CLUSIUS”!
2 plats (hors boisson)
25€
3 plats (hors boisson)
32€
Tarte de légumes de saison
13€
Ceviche de bar, sauce vierge et yuzu
14€
Os à moelle gratinés, pain de maïs et salade d'herbes
14.5€
Ballotine de foie gras au vieux rhum, chutney d'ananas, pain toasté aux céréales
18€
Falafels et son houmous de pois chiche et petit pois
15€
Suprême de pintade aux pleurotes et vin jaune, écrasé de pomme de terre aux herbes et légumes de saison
19.5€
Filet de dorade cébaste, ratatouille et palet de polenta
22€
Pièce du boucher, pommes de terre grenaille, sauce poivre et salade
23€
Souris d'agneau, fricassée de flageolets et jus réduit au thym
25€
Entremets framboise et citron vert
7€
Mousse au chocolat et spéculoos
9€
Omelette norvégienne
9€
Assiette de 3 fromages et salade
12€
